Herbs for Reducing Cholesterol.

Description

There are a lot of people that suffer from high cholesterol and also there are people that suffer from low cholesterol. These people that suffer from either high or low cholesterol are always looking for ways to combat these cholesterol problems. It seems that there are many ways to try and deal with these cholesterol problems. But finding one way that helps you can be a struggle in itself. There is a natural way to help you with your cholesterol problems and that is through herbs. Herbs for cholesterol troubles is a great natural way to help you with either high or low cholesterol problems. There are herbs all over the world that are used for different kinds of treatment. There are herbs that can help with acne and herbs are also used for cleansing the body. And now there are herbs that are also used to help people combat their cholesterol problems. The bad thing about cholesterol problems is that you may not know if you actually have these cholesterol problems. There are no warning signs and when you find out that you do have either high or low cholesterol it may come as a huge surprise to you. There are ways to defeat your high cholesterol through the use of herbs, the herbs for cholesterol troubles can be in short supply, but if you do not stop looking then you are bound to find the right herbs that will help you. Check the internet or any other local drug store that does sell herbs and then you will be able to combat your high cholesterol troubles.

The Herbs to Use

There are quite a few herbs that can be used when you are trying to deal with your cholesterol problems. Ideally your doctor might first tell you about ways that you can help lower your cholesterol without using any form of medication. While this is a very good idea there are people that still like to use the natural way of healing themselves and this is also still a good way to combat any cholesterol problems that you might have. If you are serious about using the natural way of healing yourself then these are the herbs that you need to have stored away in your kitchen somewhere. The first herb is called the alfalfa herb this herb has been known to block absorption of cholesterol. Also the fibers that are present in the alfalfa herb stick to cholesterol and this means that the cholesterol will stay in your blood, this then results in the more harmful cholesterol leaving the body instead of staying inside the body. However this herb for cholesterol treatment does not affect the good cholesterol that is inside your body. This herb has recently gone under trial on America on humans and it seemed to help them out a lot. But during the study results proved that no high doses of this herb should be consumed as this can lead to damaging the red blood cells in the body. Another item that can be used in the fight against lower cholesterol is simple garlic. Garlic has been used for centuries for treating all kinds of illnesses and diseases. Garlic helps people with their cholesterol problems by keeping the cholesterol levels in our body in good balance. This is done by lowering serum cholesterol levels and garlic also raises the good cholesterol levels. Garlic is also good for combating clots in the body that can result in heart diseases and strokes.

Summary of Herbs for Cholesterol

There are also other herbs and natural remedies that can be used to help combat high and low cholesterol problems but the two listed above are the ones that seem to be making a bog impact on people that want to use natural ways of treating themselves. Herbs for cholesterol problems are a good natural way of making your body feel better by only using what nature intended us to use. High cholesterol is a shock for many people and they want to deal with it straight away, while most of these herbal treatments will take time to make any kind of effect on the body they are still used all the time by people all over the world and they have seen good results come out of using these herbal treatments.

Hope this article will provide you information about Herbs for cholesterol.

Herbs for Colon Cleansing.

The colon gets clogged up with parasites and fecal matter due to wrong eating habits and exposure to toxins in food, water, and the air. The liver becomes unable to dispose of all the toxic waste and it ends up in the bloodstream. Nutrients can’t reach the bloodstream as long as the colon is blocked. We need to clean our colons to get our health back. Herbs for colon cleansing are available in various forms such as capsules, pills, teas, soup, and in their natural state.

 Use Herbs for colon cleansing if you have three or more of the following symptoms:

1. Tiredness in the afternoon

2. Headache

3. Backache

4. Allergies

5. Food cravings

6. Bad breath

7. Insomnia

8. Depression

9. Indigestion

10. Irritability

11. Overweight

12. Skin problems

13. Water retention

14. Bad memory

15. Menstrual pains

16. Asthma

17. Tension

Herbs for colon cleansing

• Aloe Vera is a natural laxative that relieves bowel irritation and constipation.

• Artichoke protects the liver against toxins and infection. It stimulates bile secretion and is useful to reduce abdominal distension.

• Barberry Bark is a bitter tonic with mild laxative effects that encourages bile flow.

• Black Radish is useful in the treatment of constipation caused by liver dysfunction. It increases the production of bile and improves intestinal contraction and relaxation.

• Buchu is used to reduce colon inflammation and bloating during menstruation.

• Burdock Root improves bile production and increases digestive juices.

• Burdock Root purifies the blood, acts as a diuretic and restores the liver.

• Cascara Sagrada restores intestinal tonus and thereby cures constipation.

• Cayenne Pepper helps to get rid of waste through sweat and acts a blood purifier.

• Dandelion stimulates the flow of bile from the urea tract and helps to clean the blood. It supports the liver function and reduces eczema.

• Fennel is mostly used in the form of tea that acts as a natural laxative. It relieves flatulence and colic. It helps to maintain stasis and tone, and sterilizes the gastrointestinal tract.

• Garlic kills bacteria in the bloodstream and cleans the intestines.

• Ginger is a tonic that you can use to strengthen the digestive tract. Drink a bit of grated ginger together with a drop of lemon juice and honey in warm water before dinner. It is a softener and revitalizes the muscles and glands. It helps get rid of toxins through sweating.

• Ginseng detoxifies the whole body and reduces fatigue. Pregnant woman, people with high blood pressure and hypoglycemia should avoid it.

• Golden Seal supports the colon, liver and pancreas function. It stops intestinal swelling and kills bacteria in the waste.

• Grapefruit Seed kills strep, salmonella, staph, herpes, fungi and parasites.

• Green Tea is a potent detoxifier and has the best Herbs for colon cleansing. It is rich in vitamin C and catechins that make up about a quarter of green tea leaves. The cathechins combine with other molecules to detoxify the system. Green tea contains polyphenols with anti-inflammatory and anti-oxidant properties.

• Kale helps to reduce bloating and contains the colon protecting glutamine that prevents cancer of the bowel.

• Licorice Root heals mucus membranes of the intestinal tract.

• Milk Thistle is used to clean and regenerate the liver.

• Parsley has diuretic qualities and helps to clean the kidneys. It facilitates oxygen metabolism.

• Peppermint relieves constipation, indigestion and cramps.

• Psyllium Husk softens fecal matter for easier stools by increasing the water content in the colon.

• Red Clover cleanses the bloodstream from toxins and rids the digestive system of bacteria. It helps the muscle lining in the digestive system to relax, is an appetite suppressant, and protects the body against bacterial infections.

• Rhubarb Root has a purgative action that reduces constipation.

• Seaweed provides essential nutrients and helps against constipation.

• Senna has powerful laxative qualities and helps to clean the lymphatic system.

• Spearmint relaxes the body and stimulates bile secretion. It relieves headaches, tension, and indigestion.

• Turmeric is has anti-bacterial, anti-septic and anti-fungal qualities. It acts a blood purifier.

These Herbs for colon cleansing also have other qualities to improve the body’s health in areas such as building the immune system and to increase energy. Herbs for colon cleansing should form part of your normal diet. Don’t use an excess of any herb. Follow a balanced diet and regular exercise to insure overall health.

Herbs for High Blood Pressure...

Although blood pressure varies from person to person and also by age, in general terms normal blood pressure should be less than 130 mm Hg systolic and less than 85 mm Hg diastolic, being the optimal blood pressure less than 120 mm Hg systolic and less than 80 mm Hg diastolic. Above these measures the individual is diagnosed with hypertension.

Blood pressure is the force of blood against the walls of arteries, and Hypertension is defined as a blood pressure greater than 140/90, it is recommended to bring back blood pressure closer to 120/80, considered optimal, because elevated blood pressure levels increase the risk for heart attack and stroke.

Although hypertension can be treated with medication, most people everyday are wanting to control this condition with the use of herbs, as recommended by ancient disciplines that have spread widely in Occident in the last years, such as Ayurveda.

Herbs for Diabetes.

From ancient times to the present, people have treated several diseases with the awesome medicinal properties of plants and herbs, diabetes has not been the exception. Although there are several herbs well known for their healing properties, there are also two of them particularly famous for their efficacy supporting diabetes.

Banaba (Lagerstroemia Speciosa) is a widely studied herb from the Philippines used for support in diabetes mellitus which the leaves have the ability to maintain normal blood sugar simulating an "insulin-like" activity and it has been traditionally used to aid in cleansing the liver and in weight control because of its ability to assist in regulating blood sugar within the normal range.

Ampalaya (Bitter melon-Mormodica Charantia) is another Philippine herb under extensive research in recent years confirming its effectiveness in the treatment of diabetes, because of its properties to increase the production of beta cells by the pancreas, thus improving the body's natural ability to produce insulin. Perhaps it is the most popular remedy for diabetes throughout the Philippines, Asia, India and Africa.

Banaba and Ampalaya have been recommended by the Department of Health of the Philippines, as a remedy for liver problems, diabetes and HIV, confirming their properties to control diabetes by slowing the absorption of blood sugar. Ampalaya in its wild form is also widely cultivated as fruit, also know as bitter melon, balsam pear, bitter gourd, or cucumber

An intake of 2 oz twice a day of bitter melon juice, obtained either by blending the fruit with a small amount of water or by running the fruit through a juicer, is today one of the most popular remedies in Asia and the United States, along with Banaba leaves tea and coconut oil which offers more promise for diabetes sufferers.

However, there are many other medicinal herbs and spices helping in the treatment of diabetes such as Ginkgo Biloba, which improves circulation in individuals with diabetes, Fenugreek with fiber-rich seeds able to slow the absorption of blood sugar in the intestine lowering cholesterol levels, and Psyllium seeds acting similarly to fenugreek slowing down gastric emptying and reducing the rate at which glucose gets absorbed from the intestine.

Ginseng both American and Asian has been introduced to modern medicine as a popular ancient Chinese aphrodisiac, but its medicinal properties are not limited to this function. Ginseng is able to enhance the release of insulin from the pancreas increasing the body's ability to use it.

A daily intake of 200 milligrams for two to three weeks, followed by a one to two week break, is considered a safe dose in the treatment of diabetes, taking in mind that that large doses may cause nervousness, headaches, insomnia and diarrhea, and it may be not used by people with high blood pressure.

The different parts of Medicinal Plants can be easily differentiated by their leaves and other aromatic part of the plants. The leaves of fresh or dried plants are considered herbs, the fruit, berries, bud, roots, or bark are known as spices, and among these, Cinnamon is a spice that helps cells become more responsive to insulin.

A daily intake of a quarter to a full Cinnamon teaspoon sprinkled in juice, coffee or onto cereal is enough to regulate your insulin. Cayenne Pepper, used topically help decreasing diabetic nerve pain that may occur in legs, hands and feet. This spice is popularly know in its ointment form known as Capsaicin, and the recommended topical treatment may last for up to five days.

Using herb is not without risk, because they are also drugs, so if you try herbs as a treatment for diabetes symptoms, get the correct herb, making sure you identity it as the corresponding to its name, test only one herb at a time in its recommended dose watching for side effects, and stopping its use if any reaction occur, if possible contact your doctor immediately.

Herbs may effect your other medications so comment to your health care provider that you are trying with herbs, and monitor your blood sugar levels, while you keep eating healthy and exercising regularly.

Herbs for Relaxing.

One of the goals in our modern society is to eliminate the stress which causes us to have a hard time relaxing or getting to sleep. No matter, if you live in a big cosmopolitan capital or in a small town, all of us experience stress at one time or another, making us feel overwhelmed during a busy day or experiencing apprehension over the outcome of a particular event.

It may be just a temporary stage, as the stress and agitation during the holiday season, or the worries and anxiety caused by an upcoming job interview, but those events adding extra pressure to our days makes it useful and almost mandatory to use relaxing herbs.

Valerian, skullcap, kava kava, hops and many others have been used for a long time with the purpose to calm the spirit bringing peace to the mind, in fact some of them, such as valerian, Lemon Balm leaves, orange leaves or orange blossom have been used as home remedies for ages to improve children's sleep by mixing an infusion of the herb with sweetened warm milk.

It is also known that some delicate aroms of herbs induce to relation and placid dreams. One of those herbs is Sweetgrass (Hierochloe odorata), a native herb to North America as well as Europe, also known as sweetgrass, holy grass, buffalo grass, vanilla grass, or Zubrovka, considered as a sacred plant and used in peace and healing rituals.

Sweetgrass leaves are dried and made into braids and burned as vanilla-scented incense. The long leaves of sterile shoots are used by Native Americans in making baskets, while the coumarin content of the herb or the fragrance is used as incense and in making perfume. Aromatherapy is the practice of using essential oils taken from plants, flowers, roots and seeds for healing and relation purposes.

Infusion of relaxing herbs is the most common and cheap method of extracting the medicinal compounds of herbs when used as an intake for easiness. Infusions are the simplest way of extracting herbs active principles by dropping them in hot water or boiling the herb slowly as in decoctions.

An infusion is prepared as a regular tea to extract the volatile compounds of the herbs. Flowers and leaves of relaxing herbs can be used in infusions as single herbs tea or blending and mixing them. Although it may be drunk hot, warm or cold, experts advise to drink them as hot as you can, and sweetened with honey if possible.

Decoctions require more time and are particularly useful when using the roots of the herbs, barks or fruits, because they are thicker and less permeable than the aerial parts of the relaxing plants, and do not liberate their active principles by simple infusion or just liberate it partially.

In decoctions it is necessary to simmer the parts of the plant in boiling water in order to extract all their medicinal compounds. It is advisable to cut or break into small pieces the plant materials, and use a lid over the simmering pan to avoid loosing volatile constituents. After cooling down and separating the solid from the liquid, decoctions can be taken hot, warm or cold as regular infusions.

If you cannot turn your mind off and you need to relax, one of the herbs successfully used to help you recover the tranquility and inner wellness is the passion flower, a Native American herb. The passion flower is most effective in the alcohol extract form, because a few drops of this herb in tea, milk or water are enough to get results.

The Extract of relaxing herbs can be combined with other extracts, such as passion flower with Scullcap and/or Kava, and it is best to take a dose 1/2 to 1 hour before bed and then again just at bedtime for this intranquility condition. In insomnia conditions, a Chinese combination of Ginseng, Reishi and Fu Ling, all in equal parts taken twice a day with meals may solve the problem.

Relaxing herbs like Valeriana and Passiflora incarnata (passion flower) may be helpful in pain relief after traumatic injury, or when a patient become tense and less tolerant of pain for any other reason. In fact a naturist remedy in this case is Dr. Bach's Flowers

Herbs for Weight Loss.

Natural Weight Loss Herbs are the safer option to regaining control of your weight. Typically a male needs 2500 calories and the average female only 2000 calories per day, but the excess weight is the result of diverse factors, including excessive calorie intake that may be controlled with the consumption of certain herbs or products made with them.

Restricting your diet excessively is not a solution, because your body switches to emergency mode and converts most of your food into fat as a safeguard against starvation. This way your body uses its protein stores, for example in your muscles, and the smaller they get the lower your metabolic rate.

On the opposite side, weight loss herbs increase your body's metabolism, enhancing deteriorated health resulting from poor eating habits, or starvation diets, that suppress the metabolic rate causing the body to destroy its lean muscle tissue while conserving its stores of fat.

Mushrooms have diverse supporting and cholesterol lowering actions in weight loss but many other herbs have specific properties that may help you out to achieve your goal to get rid of extra fat in your body pretty fast, as it is well know Ginseng stimulates metabolism and energy, apart from many other medicinal properties, but there is an array of herbs auxiliary to reduce fats and maintain your ideal weight.

Through relatively recent studies researches found that granules of the whole seeds of Psyllium (Plantago ovata) consumed with water prior to each meal can cause the spontaneous reduction in the consumption of calories and fats, increasing the feeling of satisfaction, measured as "fullness sensation" for as long as three hours after the intake of meals.

Gymnema sylvestre is an Ayurvedic treatment for diabetes, and it is well known that drinking the tea or chewing the leaves will help you suppress the ability to taste sugar for several hours. This is useful to avoid the intake of extra calories in your diet.

Also used in Ayurvedic treatments, Garcinia cambogia suppresses the appetite inhibiting an enzyme involved in converting carbohydrates to fat in mammals, as Seaweeds helps to reduce cellulite by stimulating the thyroid gland laminaria and sargassum.

Polygonum multiflorum, or Ho Shou Wu or Fo Ti is said to help lower cholesterol preventing the penetration of fats in the arterial lining.

Flour of Konjac Root is obtained from the tubers of various species of Amorphophallus as soluble dietary fiber similar to pectin in structure and functions for weight loss, control and later weight maintenance.

Popular herbs helping in the fight against you becoming overweight are Guarana and Kola Nut, both high in caffeine used to enhance thermogenesis.

Detoxification Herbs - These are usually included in formulas to rid the body of toxins while dieting and to help metabolism function better.

Another herb rising in popularity is Banaba Leaf, which is also widely used in Ayurvedic medicine for weight loss, as well as one of the most effective auxiliary in the treatment of diabetes.

Evening Primrose seems to be effective to reduce cholesterol and excess weight, particularly in those individuals who do not process fats effectively.

Ephedra, also known by its Chinese name Ma Huang, is an evergreen plant derivative, which is a natural ephedrine available legally in nutritional supplements, energizers, and dietary teas, but now banned in the United States but still available in many stores until stocks run out.

Ephedrine is a thermogenic aid herb originally used to relieve asthma symptoms by its bronchodilating that stimulates thermogenesis causing the adrenal glands to dump epinephrine into the blood stream, increasing body temperature and expending more calories.

After received an increasing number of reports related to adverse reactions associated with ephedra use, any products containing ephedra is illegal for over-the-counter sales by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) since April 12, 2004.

Popular used as an herb to weight loss, Stevia, is a remarkable sweet noncaloric herb, native to Paraguay and used as a sweetener and flavor enhancer for centuries, but also under the look of the United States in recent years because of actions by the U.S. Food and Drug Administration, subject of searches and seizures, trade complaints and embargoes on importation, handled at times by the FDA as if it were an illegal drug.

Herbs for Cooking ....

          Many people consider herbs as the wonders of the culinary, because their variety and versatility may transform the ordinary every day dish at the meal hour into something different just by seasoning the same foods with different herbs for cooking available everywhere.

      Decades ago, growing your own cooking herbs was just a dream for those with no outdoor space, yard or garden. Today, it is really easy to grow your cooking herbs and some medicinal herbs indoors, or on the edge of your kitchen's window, giving you fresh herbs all year long.

      Growing your own cooking and other herbs indoors will help you to stop paying grocery store prices and allowing you the pleasure of adding their rich aroma not only to your confections but to your kitchen adding their natural perfumes to the environment. It is not hard to start your own indoor garden in minutes and have fresh herbs within weeks.

       Herbs for Cooking make it possible to have a variety of appetizing dishes any time and are particularly useful when economical cuts of meat must take the place of those that are expensive and more favored, or when customary sources of the commercial supply of herbs are temporarily exhausted. However, the most appealing fact is the enjoyment of growing herbs to later use them skillfully.

        Herb garden kits are available at naturist stores and super markets, or if you have the outdoor space, go for a full garden that may be enhanced with vegetables as well. Among the seeds you may grow to have your own herbs for cooking these are the most popular:

       Basil, curry plant, sage, chives, saffron, zucchini flowers, chamomile, coriander (also knows as cilantro, culantro or Vietnamese coriander), the mints, feverfew and pyrethrum, tarragon, nasturtiums, dill seed, rosemary, lavender, lemon balm, garlic, thyme, lemon grass or citronella grass, horseradish, anise hyssop, parsley, monarda or bee balm, monarda and the bergamot flavor in earl grey tea.

      Along with cooking herbs, the roots of many of them are also use in food preparation, such as ginger, but continuing with the general list we can mention also anise, borage, horehound, marjoram and oregano including Cuban oregano and Mexican oregano variities, caraway, catnip, lovage, savory, rue, rocket, angelica, sweet cicely, Mexican mint marigold (mmm) or Mexican tarragon, shiso or perilla, capers and those summer or winter only herbs.

     And of course, you must not forget herbs used commonly in daily basis or frequently, including allspice, arrowroot, sweet bay leaves, cardamom, cayenne pepper, celery seed, chervil, cinnamon, cloves, curry, weed fennel seed, horseradish, juniper berries, mace, mints, including spearmint and peppermint, mustard seed, nutmeg, onion, paprika pepper poppy, red pepper, rosemary, sesame seed, tarragon, thyme, turmeric, vanilla and the large variety of chilies and peppers, among many other herbs and spices to add more flavor to you cooking.

      The use of herbs in cooking is an art and the experience has taught us that certain foods are given a more pleasing flavor by combining with them certain herbs or herb groupings and combinations. There are no rules to use them, but the beginner sometimes needs some guidance.

      The most important factors are interest, imagination, and constant experimentation to make foods more tasty and appetizing. Some herbs blend harmoniously with almost any food; others with only a few, but generally most interesting flavor effects are gained by combining a leading flavor with two or three others that blend with it almost imperceptibly.

       Cooking herbs are divided into three major groups, pungent herbs, herbs strong enough for accent, and herbs especially good in blends. Experiment with those in the first and second groups to supply leading flavors and then try those in the third group and on the less pungent into the second to complete the blends.

      Use the herbs with a light hand because the aromatic oils are strong, and too much of any flavor in cooking is objectionable. Keep in mind that dried herbs are three or four times stronger than fresh herbs, and cut or chop the leaves of fresh herbs very fine, in fact for some purposes they should be ground in a mortar. The more of the cut surface exposed, the more completely the aromatic oil can be absorbed.

PAIN CHECKLIST ...

อาการปวดบอกโรคได้

อาการปวดเกิดจากประสาทสัมผัสรับความรู้สึก (sensory modality) ที่ร่างกายมีอยู่ตามปกติ เป็นสัญญาณบอกอันตรายที่เกิดขึ้นภายในและภายนอกร่างกาย หรือกำลังประท้วงว่าคุณใช้งานร่างกายหนักเกินไป คนที่เกิดมาแล้วไม่มีความรู้สึกปวดเลย เช่น ภาวะ hereditary sensory autonomic neuropathy จะอายุไม่ยืนเพราะไม่มีกลไกสำคัญในการป้องกันตัวเองจากโรคติดเชื้อ บาดแผล หรือแม้กระทั่งความผิดปกติของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้

ปวดหัวแบบไหนที่ไม่ธรรมดา

อาการปวดหัวไม่ใช่การปวดที่สมองโดยตรง แต่อาจเกิดจากกล้ามเนื้อบริเวณศีรษะและคอหดตัว โดยทั่วไปเป็นแล้วหายเองได้ แต่ถ้าอาการปวดไม่ดีขึ้นและปวดมากขึ้นเรื่อยๆ ควรไปพบแพทย์

สิ่งที่คุณควรบอกแพทย์เมื่อปวดหัวคือ

• รูปแบบการปวด - ปวดทันทีแบบไม่เคยเป็นมาก่อน - ปวดเป็นๆหายๆ - ปวดมากขึ้นเรื่อยๆ

• ประวัติการปวด - ปวดเป็นครั้งแรก - เคยปวดแบบนี้มาก่อนแล้ว - เป็นๆ หายๆ

• ตำแหน่งที่ปวด - ขมับ - กลางหัว - ทั้งหัว - ท้ายทอย - ด้านซ้าย - ด้านขวา - ปวดต่อเนื่องไปที่คอ สะบัก แขน ไหล่ หรือหลัง - อื่นๆ

• ช่วงเวลาการปวด - เช้า - กลางวัน - เย็น - กลางคืน - ไม่เป็นเวลา

• ระยะเวลาปวด - 30 นาที - 1-2 ชั่วโมง - ทั้งวัน - ไม่แน่นอน - อื่นๆ

• อาการปวด - ปวดแบบหนักหัว เหมือนถูกบีบรัดหัว - ปวดแบบมึน - ปวดและเจ็บตามหนังศีรษะ เส้นผม - ปวดเมื่อต้องใช้สายตาเพ่งมอง - อื่นๆ

• อาการร่วม - มีไข้ - คอแข็ง - คลื่นไส้ อาเจียน - เห็นแสงระยิบระยับในตา - มีน้ำมูก ปวดโพรงไซนัส

อาการ : ปวดหัวรุนแรง ไม่มีไข้ หรือปวดหัวรุนแรงหลังเกิดอุบัติเหตุ

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : อุบัติเหตุที่ศีรษะ เลือดออกในศีรษะ ความดันสูง เส้นเลือดโป่งพอง

อาการ : ปวดหัวเฉียบพลันรุนแรงมากจนทนไม่ได้ มีอาการทางระบบประสาท เช่น มือสั่น สูญเสียความจำ เคลื่อนไหวลำบาก

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : โพรงในสมองโต (มีน้ำในสมอง) เนื้องอก และเลือดออกในสมอง

อาการ : ปวดหัวรุนแรง มีไข้สูง คอแข็ง คลื่นไส้ อาเจียน

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : เยื่อหุ้มสมองอักเสบ

อาการ : ปวดหัวเป็นประจำ ไม่โปร่งหัว ตึงหัว หนักหัว ปวดท้ายทอย บางครั้งปวดหัวตุ๊บๆ

ปวดหัวจากความเครียด (Tension headache)

อาการ : ปวดหัวแบบเป็นๆ หายๆ เวลาปวดปวดมาก แต่เวลาหายก็หายสนิท มีรูปแบบการปวดแน่นอน คือค่อยๆ ปวดจนพีค แล้วปวดหัวตุ๊บๆ จากนั้นจึงอาเจียน ก่อนปวดหัว อาจเห็นแสงระยิบระยับในตา มองเห็นตัวหนังสือยึกยักร่วมด้วย

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ไมแกรน

อาการ : ปวดคล้ายปวดหัวจากความเครียด หรือไมแกรน ที่สำคัญมักมีอาการเจ็บและปวด เวียนหัว ตามัว เจ็บหนังศีรษะ แตะผมแล้วเจ็บ เจ็บเวลากลอกตา บางครั้งแขนขาอ่อนแรง หรืออาจปวดลามไปที่คอ สะบัก แขน ไหล่ หรือหลังด้วย

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ปวดหัวจากเส้นประสาทอักเสบ

อาการ : ปวดหัว ร่วมกับมีน้ำมูกไหล มีกลิ่นปาก ปวดโพรงไซนัส

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ปวดหัวจากไซนัส

อาการ :ปวดหัวเมื่อใช้สายตานานๆ ปวดหัวรุนแรงโดยไม่ทราบสาเหตุ

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ปวดหัวจากตา ได้แก่ ต้อหิน สายตาสั้น สายตายาว สายตาเอียง

ปวดท้องแบบไหนที่ไม่ธรรมดา

อาการปวดท้องที่ต้องพบแพทย์ทันที คือ ปวดท้องเฉียบพลัน รุนแรง ความดันต่ำ เป็นลม ไข้ขึ้น มีเลือดออกร่วมด้วย (อาเจียน หรือถ่ายอุจจาระมีสีดำ) ซึม ไม่รู้สึกตัว และมีอาการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน

สิ่งที่คุณต้องบอกแพทย์เมื่อปวดท้อง คือ รูปแบบการปวด ประวัติการปวด ช่วงเวลาการปวด ระยะเวลาปวด เช่นเดียวกับการเช็คอาการปวดหัว รวมทั้ง..

• ตำแหน่งที่ปวด - ทั้งท้อง - ซ้ายบน - ซ้ายล่าง - ขวาบน - ขวาล่าง - ข้างซ้าย - ข้างขวา - อื่นๆ

• อาการ - ปวดเกร็งๆ เป็นพักๆ - ปวดแสบ - ปวดมวน - อยากถ่าย - ปวดแบบลำไส้ถูกบิด - อื่นๆ

• อาการร่วม - อึดอัด แน่นท้อง - ท้องร่วง ท้องเสีย - มีไข้ - ถ่ายอุจจาระมีเลือดปน - รู้สึกเหมือนมีอะไรติดคอ - คลื่นไส้อาเจียน - แสบร้อนหน้าอก - ตาเหลือง ตัวเหลือง

• สิ่งกระตุ้นอาการปวด - ความหิว - แอลกอฮอล์ - ชา กาแฟ - อาหารมันเลี่ยน - อื่นๆ

• สิ่งที่ทำให้รู้สึกดีขึ้น - การกินอาหาร - นอนพัก - นั่งงอตัว - อื่นๆ เช่น ยาแก้ปวด ยาเคลือบกระเพาะ ฯลฯ

อาการ : ปวดหรือจุกเสียดช่องท้องส่วนบน อึดอัด แน่นท้อง หรือท้องเฟ้อแม้กินอาหารเข้าไปเพียงเล็กน้อย

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : การย่อยอาหารไม่ดี

อาการ : ปวดท้อง ท้องเสีย มีไข้ อาเจียน มีเลือดปนในอุจจาระ

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : อาหารเป็นพิษ

อาการ : ปวดท้องแบบแสบ ปวดทั้งก่อนและหลังกินอาหาร เป็นๆหายๆ จุกเสียดแน่นท้อง และอาจมีคลื่นไส้อาเจียน

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : กระเพาะอาหารเป็นแผล

อาการ : คล้ายเป็นแผลในกระเพาะ กลืนอาหารแล้วติดคอ จุก ไอกลางดึกโดยเหมือนมีอะไรติดคอ แสบร้อนหน้าอก ไอเรื้อรัง

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : กรดไหลย้อน

อาการ : ปวดท้องเฉียบพลัน ปวดท้องด้านล่างขวา จุกเสียดลิ้นปี่ คลื่นไส้อาเจียน หากเป็นไส้ติ่งแตก อาจมีไข้ร่วมด้วย

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ไส้ติ่งอักเสบ

อาการ : ปวดท้องรุนแรง ปวดเกร็งช่องท้องบนขวา ปวดร้าวถึงด้านหลัง ท้องอืดหลังอาหารมื้อหนัก 1/2 - 1 ชั่วโมง และมีอาการ 2-3 ชั่วโมง คลื่นไส้ อาเจียน

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : นิ่วในถุงน้ำดี

อาการ : ปวดท้องแบบเป็นๆ หายๆ เรื้อรัง

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

อาการ : ปวดท้องเฉียบพลันรุนแรงมาก เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง อาจถึงขั้นต้องนอนโรงพยาบาล

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน

อาการ : ปวดท้องเฉียบพลันรุนแรง เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อ่อนเพลีย และมีไข้

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ฝี หนองในตับ

อาการ : ปวดท้อง แน่นท้อง เหมือนอาหารไม่ย่อย น้ำหนักลด กินอาหารไม่ได้ อาเจียน อาการแย่ลงเรื่อยๆ

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : เนื้องอกในกระเพาะอาหาร

อาการ : ปวดท้องแบบบีบๆ อยากถ่าย ปวดเป็นพักๆ ท้องอืด แน่นท้อง ท้องเสีย อาเจียน มีไข้ มีอาการไม่เกิน 7 วัน

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ลำไส้อักเสบเฉียบพลัน

อาการ : ปวดท้องเรื้อรังแบบเป็นๆ หายๆ ถ่ายเป็นมูกเลือด ท้องเสีย ปวดท้องนานเกิน 3 สัปดาห์

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ลำไส้อักเสบเรื้อรัง

อาการ : ปวดท้องแบบเฉียบพลัน ปวดท้องมาก คลื่นไส้อาเจียน ปัสสาวะขัด ยาก และมีเลือดปน ไข้ขึ้นสูง

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : นิ่วในไต

อาการ : ปวดท้องเฉียบพลัน รุนแรง ปวดร้าวไปถึงด้านหลัง ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นสูงและต่ำลงอย่างรวดเร็ว

สาเหตุที่อาจเป็นไปได้ : ปวดท้องเฉียบพลันจากหลอดเลือดแดงใหญ่ปริหรือแตก

ปวดหลังแบบไหนที่ไม่ธรรมดา

อาการปวดหลังส่วนใหญ่ไม่ร้ายแรงและหายเองได้ แต่อาการปวดหลังที่เป็นไข้หรือความผิดปกติของระบบปัสสาวะด้วย หรือปวดแบบไม่ทุเลาแม้จะนอนพักแล้วก็ตาม เจ็บปวดแบบเฉียบพลันแบบไม่รู้สาเหตุ อาจเกิดจากสาเหตุอื่นที่ไม่ได้มาจากกล้ามเนื้อและข้อ เช่น

• เนื้องอกของกระดูกสันหลัง หรือมะเร็งที่กระจายมาที่กระดูกสันหลัง

• ความผิดปกติของอวัยวะภายใน แล้วมีอาการปวดร้าวไปถึงหลัง เช่น นิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ

• การอักเสบหรือมีการติดเชื้อ เช่น วัณโรคกระดูกสันหลัง

สิ่งที่คุณต้องบอกแพทย์เมื่อปวดหลัง คือ รูปแบบการปวด ประวัติการปวด ช่วงเวลาการปวด ระยะเวลาปวด เช่นเดียวกับการเช็คอาการปวดหัว รวมทั้ง..

• ตำแหน่งที่ปวด - ปวดทั้งแผ่นหลัง - กลางกระดูกสันหลัง - ปวดเอว - กดกล้ามเนื้อแผ่นหลังแล้วเจ็บ - อื่นๆ

• อาการ - ปวดเมื่อยตามตัว - ปวดตามกล้ามเนื้อ - ปวดร้าวหลังและไหล่ - อื่นๆ

• อาการร่วม - มีไข้ - ถ่ายอุจจาระมีเลือดปน - รู้สึกเหมือนมีอะไรติดคอ - คลื่นไส้อาเจียน - เบื่ออาหาร - ความดันเลือดสูง - อื่นๆ

อาการ : ปวดเมื่อย กล้ามเนื้อตึงตัว เคลื่อนไหวลำบาก หลังยกของหรือทำงานหนัก

โรค : ปวดหลังแบบธรรมดา

อาการ : ปวดเสียว กล้ามเนื้อกระตุก ปวดเหมือนไฟฟ้าช็อต

โรค : เส้นประสาทอักเสบ

อาการ : มีไข้สูงลอย 2-7 วัน ปวดหัว ปวดเมื่อยตามตัว คล้ายเป็นไข้หวัดใหญ่ แต่ไม่มีอาการไอ เจ็บคอ มีจุดแดงขึ้นตามตัว

โรค : ไข้เลือดออก

อาการ : มีไข้สูง หนาวสั่น ปวดกล้ามเนื้อ คลื่นไส้ อาเจียน เบื่ออาหาร เจ็บหน้าอก รู้สึกอ่อนเพลีย

โรค : ไข้หวัดใหญ่

อาการ : ปวดหลัง ปวดเอว มีไข้สูง หนาวสั่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดแสบปวดร้อนขณะถ่ายปัสสาวะ

โรค : ไตและกรวยไตอักเสบ

อาการ : ปวดเหนือบั้นเอวทั้งสองข้าง อาจคลำพบก้อนบริเวณไต มีเลือดปนในปัสสาวะ ความดันโลหิตสูง โลหิตจาง

โรค : ถุงน้ำในไต

อาการ : ครั่นเนื้อครั่นตัว ทางเดินอาหารผิดปกติ มีไข้ ปวดรุนแรงและเรื้อรังตามเส้นประสาท มีผื่นแดงและตุ่มน้ำขนาดเล็ก

โรค : งูสวัด

After 60.

การสูงวัยจึงเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้มีชีวิตอันเต็มเปี่ยมด้วยประสบการณ์ ไร้ซึ่งภาระต่างๆ ทั้งยังเต็มไปด้วยอิสระเสรีอย่างที่สุด แต่สิ่งที่เกิดขึ้นอีกประการหนึ่งก็คือการเปลี่ยนแปลงทางร่างกาย ซึ่งอาจนำมาสู่ความเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์และจิตใจ ดังนั้น การเรียนรู้เพื่อการยอมรับการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นจึงเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ควรทำความเข้าใจ

โดยทั่วไปแล้ว ความเสื่อมของร่างกายในส่วนต่างๆนั้น เริ่มตั้งแต่อายุ 30 ปี เห็นได้จากพละกำลังที่ถดถอย ความไม่คล่องตัว เมื่อยล้า ติดขัดเข้ามาแทนที่ และจะเห็นชัดเจนขึ้นเมื่ออายุ 60 ปี

ในช่วงวัยทำงานจนถึงวัยกลางคน ร่างกายอาจจะยังดูแข็งแรงดีอยู่ แม้ว่าจะปรากฏริ้วรอยอันเป็นสัญญาณแห่งความเปลี่ยนแปลงบ้างก็ตาม แต่ไม่ทันที่ใครหลายคนจะทันระมัดระวังตัว ความร่วงโรยเสื่อมโทรมของร่างกายก็มาเยือน และนำโรคภัยไข้เจ็บเข้าจู่โจมเราได้อย่างรวดเร็ว

ดังเช่นคนในวัย 60 ปีขึ้นไป กระดูกจะผุกร่อนและบางลง จึงเปราะหักง่าย ต้องระวังการหกล้ม ความสูงลดลงอย่างน้อย 3 เซนติเมตร เพราะการสึกกร่อนของหมอนรองกระดูก นอนไม่ค่อยหลับ ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ หูและตาเสื่อมมากขึ้น เช่นเดียวสมองและประสาทต่างๆที่ยิ่งเสื่อมลง และความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์จะเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าในทุกๆ 5 ปี ตั้งแต่อายุ 65 ปีเป็นต้นไป

วางแผนรับมือชีวิตหลัง 60

เมื่อวันที่ความเปลี่ยนแปลงเดินทางมาถึง สิ่งเดียวที่เราจะทำได้ก็คือยอมรับการเปลี่ยนแปลงนั้นด้วยความเข้าใจ แต่ถึงอย่างนั้น เราไม่จำเป็นต้องรอคอยช่วงเวลาแห่งการเสื่อมถอยด้วยใจห่อเหี่ยว เพราะเราสามารถเตรียมการรับมือกับสิ่งต่างๆล่วงหน้าได้ตั้งแต่ช่วงอายุที่ยังมีเรี่ยวแรง โดยเฉพาะในช่วง 30 ปีเป็นต้นไป

เตรียมกายให้พร้อม

ร่างกายของคนเราจะเจริญเติบโตเต็มที่ตั้งแต่ช่วงแรกเกิดจนถึงอายุ 25 ปี จากนั้นจึงเริ่มเสื่อม รวมทั้งมีประสิทธิภาพการทำงานช้าลง ดังนั้น การเตรียมร่างกายให้สมบูรณ์จึงอาจกล่าวได้ว่า ต้องเริ่มต้นมาตั้งแต่ขวบปีแรกของชีวิตเลยก็ว่าได้ ตั้งแต่การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เน้นการบำรุงเฉพาะส่วน เช่น กระดูก ด้วยการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง ร่วมกับการรับแสงแดดอ่อนๆหรือออกกำลังกายอย่างเพียงพอเพื่อให้ร่างกายนำแคลเซียมไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งต้องหลีกเลี่ยงกาแฟ แอลกอฮอลล์ อาหารรสเค็ม ซึ่งมีส่วนในการขับแคลเซียมออกจากกระดูก นอกจากนี้ ควรเริ่มต้นเตรียมสมองให้พร้อม ด้วยการทำกิจกรรมที่กระตุ้นความคิด จินตนาการอยู่เสมอ เช่น อ่านหนังสือ เขียนบันทึก การเล่นหมากฮอส โกะ ฯลฯ ทั้งนี้เพื่อสะสมไว้เป็นต้นทุนความสมบูรณ์ของสมอง ซึ่งอาจช่วยชะลอความเสื่อมให้ช้าลงไปได้เมื่อเทียบกับคนในวัยเดียวกัน

เคยมีการศึกษาวิจัยเปรียบเทียบประสิทธิภาพของสมองจากกิจกรรมสองประเภทคือการอ่านหนังสือ และการชมภาพยนตร์หรือดูโทรทัศน์ พบว่า การชมภาพยนตร์ หรือสื่อที่พร้อมด้วยภาพและเสียงนั้น ช่วยให้สมองการทำงานเพียง 20 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่การอ่านหนังสือใช้ประสิทธิภาพของสมองถึง 80 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจาก ต้องมีการตีความ ประมวลความรู้ความเข้าใจ และจินตนาการ การอ่านหนังสือวันละ 15 นาทีเป็นอย่างน้อย จึงเป็นกิจกรรมเสริมการทำงานสมองที่ดีที่สุดอีกทางหนึ่ง การออกกำลังกายควรเริ่มต้นทำเป็นกิจวัตรเสียตั้งแต่อายุยังน้อย เพราะจะช่วยเสริมสร้างมวลกระดูกให้มีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น โอกาสความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนก็ย่อมน้อยลง นอกจากนี้ การออกกำลังกายยังช่วยให้หัวใจ กล้ามเนื้อและข้อต่อ ระบบไหลเวียนเลือด ต่อมต่างๆ รวมทั้งระบบฮอร์โมนแข็งแรงมากขึ้นด้วย

เตรียมใจให้พร้อม

ปัญหาทางจิตใจของคนในวัยนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการเกษียณจากการทำงาน ทำให้รู้สึกหมดคุณค่าในตนเอง เบื่อหน่าย ไม่มีความสุข โอกาสพบปะเพื่อนร่วมงานที่คุ้นเคยกันก็ลดลง จึงหงอยเหงาว้าเหว่ ดังนั้น การเตรียมการด้านจิตใจนั้น จึงต้องสั่งสมมาตั้งแต่วัยทำงานด้วยเช่นกัน

เริ่มตั้งแต่เพื่อนฝูงที่สนิทสนมกัน ก็ต้องหมั่นเอาใจใส่ซึ่งกันและกัน และอาจต้องพิจารณาดูว่ามีเพื่อนคนใดบ้างที่สามารถพึ่งพา ไปมาหาสู่กันได้ยามแก่ตัวลง โดยอาจมีกิจกรรมที่เป็นความชอบเอาไว้ทำร่วมกัน เช่น การตีกอล์ฟ เมื่อยามเกษียณจากการทำงาน จะได้มีความสนุกสนานที่ได้กลับมาทำกิจกรรมร่วมกันอีกครั้ง

เช่นเดียวกัน เราต้องรักษาสัมพันธภาพระหว่างสามีหรือภรรยาเอาไว้ให้ดี เพราะเมื่ออายุมากขึ้น ลูกๆต่างดูแลตนเองได้แล้ว สามีภรรยาก็จะได้กลับมาใกล้ชิดกันอีกครั้งโดยไม่ห่างเหิน นอกจากนี้ควรหากิจกรรม ความชอบ งานอดิเรก หรือแม้กระทั่งการออกกำลังกายที่ทำร่วมกันได้เอาไว้เสียตั้งแต่เนิ่นๆ ซึ่งอาจทำให้เกิดเพื่อนสนิทกลุ่มเดียวกัน(ที่เป็นทั้งเพื่อนของสามีและภรรยา)เพิ่มขึ้นด้วย

สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือ อย่าหมดอาลัยตายอยากในชีวิต ช่วงเวลาเช่นนี้สามารถใช้ในการเรียนรู้สิ่งๆใหม่ที่ท่านเคยมีความสนใจมาตลอด(แต่อาจไม่มีโอกาสทำเลย) ซึ่งนอกจากจะช่วยคลายเหงา ยังอาจเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย

การคบหากับเด็กหนุ่มๆสาวๆก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยเพิ่มความกระชุ่มกระชวยในชีวิตได้ เพราะเด็กวัยหนุ่มสาวมักเต็มไปด้วยพลัง ในขณะที่ท่านก็เต็มไปด้วยประสบการณ์ชีวิต การคบหากับเพื่อนต่างวัยจึงนับว่าได้ประโยชน์ต่อกันทั้งสองฝ่าย คือฝ่ายหนึ่งให้พลังในการมีชีวิตอยู่ กับอีกฝ่ายหนึ่งให้ข้อคิดในการใช้ชีวิตอย่างรอบคอบ ลูกๆหลานๆที่ท่านมีนั่นเองคือเพื่อนต่างวัยที่ดีที่สุด

นายแพทย์บรรลุ ศิริพานิช อดีตรองอธิบดีกรมการแพทย์ และอดีตรองปลัดกระทรวงสาธารณสุข เคยกล่าวถึงในเรื่องนี้ไว้อย่างน่าสนใจว่า "อย่ามองโลกช่วงสูงอายุว่าเป็นเวลาของความเสื่อม โดยเอาไปเปรียบเทียบกับวัยหนุ่ม แต่ควรคิดว่าต่างวัยก็ต่างมีบทบาทต่างกัน ยิ่งสูงอายุก็ยิ่งมีประสบการณ์ชีวิตมากที่จะนำมาสอนเป็นบทเรียนให้กับคนรุ่นใหม่ไม่ให้พลาดพลั้งเหมือนเรา

"เมื่อเราอายุมากขึ้นโอกาสของการเป็นปู่ย่าตายายเข้ามาหาโดยอัตโนมัติ จงเล่นบทบาทเหล่านั้นให้ดีที่สุด อย่าทำตนไปตามอายุ แต่จงทำตนไปตามที่เรารู้สึก ใช้โอกาสที่ว่างจากการงานมาสร้างงานอดิเรกใหม่ๆที่เราสนใจและสนุกไปกับมัน"

SUPER FOODS .

อาหารเพิ่มพลัง ลดโรค ลืมแก่

“ซูเปอร์ฟูด” เป็นอาหารที่จัดอยู่ในประเภทอาหารฟังก์ชั่น (Functional foods) คือ อาหารที่ทำหน้าที่นอกเหนือจากการให้สารอาหารพื้นฐานที่ร่างกายต้องการ โดยมีองค์ประกอบพิเศษช่วยเสริมสุขภาพและป้องกันโรค เช่น ใยอาหาร สารแอนติออกซิแดนต์ หรือสารต้านอนุมูลอิสระ สารพฤษเคมี จุลินทรีย์หรือสารพรีไบโอติกส์ ซึ่งเป็นสารของจุลินทรีย์ที่ดีและอื่นๆ อีกมากมาย

5 Super Foods ของคนวัยทอง

ผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป โดยเฉพาะผู้หญิงวัยทองควรรับประทานซูเปอร์ฟู้ด 5 ชนิดต่อไปนี้อยู่เป็นประจำ

1. เต้าหู้ โปรตีนสูงจากถั่วเหลืองใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดี โปรตีนถั่วเหลืองช่วยลดคอเลสเทอรอล ป้องกันโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีสารไฟโตเอสโตรเจน ป้องกันมะเร็ง กระดูกพรุน และลดอาการของหญิงวัยหมดประจำเดือน เช่น ร้อนวูบวาบ อารมณ์แปรปรวน เป็นต้น (เต้าหู้ 1 ถ้วยตวงให้พลังงาน ประมาณ 180 กิโลแคลอรี)

2. ถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเนวี ถั่วเขียว บรรดาถั่วเมล็ดแห้งมีใยอาหารสูงมาก โดยเฉพาะใยอาหารชนิดละลายน้ำ มีรายงานการวิจัยว่า ใยอาหารช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และผนังลำไส้โป่งพอง ผู้หญิงควรได้รับใยอาหารประมาณวันละ 30 กรัม นอกจากนี้ถั่วประเภทนี้ยังมีแมกนีเซียมสูงโดยเฉพาะถั่วดำ ถั่วดำสุก 1 ถ้วยตวงให้แมกนีเซียม120 มิลลิกรัมจากความต้องการ 320 มิลลิกรัมต่อวัน ผู้ใหญ่ที่ได้รับแมกนีเซียมจากอาหารไม่เพียงพอจะมีระดับสารซีอาร์พี (CRP) ในเลือดสูงทำให้เกิดการอักเสบภายในร่างกายได้ง่าย

3. บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์แอนติออกซิแดนท์อยู่ในอันดับต้นๆ งานวิจัยล่าสุดรายงานว่าอาจช่วยลดความจำเสื่อมระยะสั้น โดยบลูเบอร์รี่สด 1/2 ถ้วยตวง ให้พลังงานเพียง 40 กิโลแคลอรี

4. โยเกิร์ต มีไขมันต่ำ แต่มีแคลเซียมและโพแทสเซียมสูงกว่านม แคลเซียมและโพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิต แคลเซียมช่วยป้องกันกระดูกพรุน และลดน้ำหนัก ในโยเกิร์ตยังประกอบไปด้วยจุลินทรีย์ชนิดดี เช่น แล็คโทแบซิลัส และแอซิโดฟิลัสช่วยเพิ่มภูมิต้านทานและกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ป้องกันการติดเชื้อยีสต์ และการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะ

5. อะโวคาโด ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี และมีไขมันชนิดดี คือ กรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวในปริมาณมากเช่นเดียวกับน้ำมันมะกอก ช่วยให้ผมและผิวมีสุขภาพดี คนที่ชอบกินโวคาโด อาจใช้แทนน้ำสลัดข้นๆ หรือมายองเนส โดยอะโวคาโด 1/2 ถ้วยตวง ให้พลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี

ซูเปอร์ฟูดหลากหลายชนิดที่แนะนำนี้ คงกลายเป็นเมนูสุขภาพที่หมุนเวียนบนโต๊ะอาหารได้ไม่รู้เบื่อ เพื่อเพิ่มพลัง ลดโรค และเป็นรากฐานสู่การมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี ..

Functional Drink ดื่มแล้วฉลาด ชะลอแก่ได้จริงหรือ?

สารอาหารทั้ง 5 นี้พบได้มากขึ้นในเครื่องดื่มที่มีขายตามท้องตลาด ซึ่งผู้ผลิตพากันแข่งขันเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคปัจจุบันที่เน้นกระแสรักสุขภาพ เครื่องดื่มทั่วไปที่คุ้นตาจึงพัฒนามาเป็น Functional drink หรือเครื่องดื่มทางเลือก และเพื่อให้เข้าใจว่าสารอาหารทั้ง 5 มีประโยชน์อย่างไร มารู้จักความหมาย หน้าที่ และกลไกการทำงาน รวมทั้งแหล่งอาหารตามธรรมชาติของสารอาหารเหล่านี้กันดีกว่า

 

แอลกลูตาไธโอน (L-glutathione) หรือกลูตาไธโอน

 

ช่วยขจัดสารพิษหรือขับของเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตับ และยังทำหน้าที่เปลี่ยนสารพิษกลุ่มที่ไม่ละลายน้ำ เช่น สารพิษในอาหารปิ้ง ย่าง รมควัน สารพิษจากเชื้อราต่างๆ หรือยาบางชนิดให้เป็นสารที่ละลายน้ำได้เพื่อให้ร่างกายกำจัดออกได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นผู้ช่วยของเอนไซม์ที่ทำลายอนุมูลอิสระ ซึ่งเสริมการทำงานของวิตามินซีและอี ช่วยป้องกันตับจากการถูกทำลายโดยแอลกอฮอล์และบุหรี่ จึงเป็นจุดเด่นที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มบางชนิดนำมาใช้ชูโรง ซึ่งก็ได้ผลตอบรับอย่างดีจากคอแอลกอฮอล์ที่ยังห่วงใยสุขภาพ

 

กลูตาไธโอนพบได้ทั่วไปในเนื้อสัตว์ ผลไม้และผัก โดยเฉพาะหน่อไม้ฝรั่ง โดยปกติร่างกาย ผลิตสารนี้ได้เอง นอกจากคนที่เป็นโรคบางชนิด เช่น โรคตับ เบาหวาน ความดัน รวมถึงผู้สูบบุหรี่จัด อย่างไรก็ดีจากรายงานวิจัยของสถาบันวิจัยโภชนาการพบว่า กลูตาไธโอนที่อยู่ในอาหารเสริมหรือเครื่องดื่มนั้นจะถูกดูดซึมเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารได้ไม่ดีนัก และไม่ควรรับประทานเกิน 250 มิลลิกรัมต่อวัน ฉะนั้นการโฆษณาว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอนแก้เมาค้างและบำรุงตับได้นั้น จึงเป็นการกล่าวอ้างที่ยังไม่ได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาหรือ อย.

 

แอลคาร์นิทีน (L-carnitine)

 

อีกหนึ่งสารที่ร่างกายสร้างได้เองภายในตับและไต ทำหน้าที่เปลี่ยนกรดไขมันให้เป็นพลังงาน เพื่อให้กล้ามเนื้อทั่วร่างกายนำไปใช้ ไม่ว่าจะเป็นแขน ขา กล้ามเนื้อหัวใจ สมอง และช่วยระบบเผาผลาญ ในเพศชาย แอลคาร์เนทีนยังมีส่วนเพิ่มการผลิตและควบคุมการเคลื่อนที่ของสเปิร์มด้วย ข้อดีของแอลคาร์เนทีนที่ถูกยกมาเป็นจุดขายของผลิตภัณฑ์ คือ ให้พลังงานมากขึ้นจึงเหมาะสำหรับผู้รักการออกกำลังกาย พร้อมทั้งช่วยเผาผลาญไขมัน

 

ประโยชน์อื่นๆ ของแอลคาร์เนทีน

 

• แอลคาร์เนทีนทำให้เราแก่ช้าลง เพราะเมื่ออวัยวะต่างๆ ได้รับพลังงานเพียงพอ เซลล์ของอวัยวะนั้นๆ ก็จะมีอายุยืนยาวขึ้น

 

• ทำให้ค่าไตรกลีเซอไรด์อยู่ในระดับต่ำ พร้อมกันนั้นยังช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ในเส้นเลือด และช่วยป้องกันโรคหัวใจ

 

• ช่วยให้น้ำหนักลดเมื่อเราลดการรับประทานแป้ง

 

• ลดความเสียหายของเซลล์ประสาทจากความเครียด ช่วยป้องกันอัลไซเมอร์ในคนอายุน้อย

 

• ช่วยในการทำงานของตับและภูมิคุ้มกันของร่างกาย

 

สารแอลคาร์เนทีน พบมากในเนื้อแดง นม ผลิตภัณฑ์จากนม ธัญพืช ผักใบเขียว อะโวคาโด ถั่วรับประทานทั้งฝัก อัลฟาฟ่า และผลิตภัณฑ์จากถั่วหมัก ภาวะขาดแอลคาร์เนทีนอาจเกิดได้กับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ รวมทั้งผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยและดูดซึมอาหาร เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรได้รับแอลคาร์เนทีนในรูปของผลิตภัณฑ์หรือเครื่องดื่มที่เสริมสารอาหาร

 

โคเอนไซม์คิวเท็น (Co-enzyme Q10)

 

เป็นสารอาหารทำหน้าที่คล้ายวิตามินที่ร่างกายสามารถผลิตได้เอง ทำหน้าที่ดักจับอิเลคตรอนเพื่อส่งให้ไมโตคอนเดรียผลิตพลังงานแก่เซลล์ คิวเทนถูกพบมากในอวัยวะที่ต้องการพลังงานสูง เช่น หัวใจ ตับ กล้ามเนื้อ และสมอง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกาย ที่ช่วยให้อวัยวะสำคัญต่างๆ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และด้วยคุณสมบัติในการดักจับอิเลคตรอนนี่เอง จึงเชื่อกันว่าคิวเทนเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ จนถูกนำมาทำเสริมอาหารในรูปแบบต่างๆ รวมทั้งเครื่องดื่ม

 

ในความเป็นจริง การทำงานของโคเอนไซม์คิวเทนไม่ได้เพียงแค่จับอิเลคตรอนไว้กับตัว แต่ยังส่งผ่านหน้าที่ไปยังส่วนอื่นเพื่อให้เกิดการทำงานครบกระบวน ดังนั้นในทางทฤษฎีแทนที่จะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพียงอย่างเดียว โคเอนไซม์คิวเทนอาจกลายเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดอนุมูลอิสระเสียเองได้ ดังนั้นการบริโภคเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคิวเทน จึงไม่ช่วยต้านอนุมูลอิสระแต่จะไปเพิ่มปริมาณโคเอนไซม์คิวเทน ให้ร่างกายนำไปใช้ได้เลยโดยไม่ต้องสร้างเอง

นอกจากร่างกายของเราจะสร้างคิวเทนได้เองแล้ว ในสัตว์และพืชบางชนิดยังเป็นแหล่งอุดมโคเอนไซม์คิวเทนเช่นกัน อาทิ ปลาซาร์ดีน แมคเคอเรล แซลมอน อาหารทะเลต่างๆ เครื่องในสัตว์โดยเฉพาะหัวใจ ตับ และไต เนื้อสัตว์ รำข้าว ผลิตภัณฑ์จากถั่ว น้ำมันถั่วเหลือง และบรอคโคลี่ ส่วนแหล่งอุดมสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติคือ ถั่วงอก โดยเฉพาะถั่วงอกหัวโตที่งอกจากเมล็ดถั่วเหลือง จะมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าถั่วชนิดอื่น และไม่ถูกทำลายเมื่อโดนความร้อน จึงรับประทานได้ทั้งแบบสดและสุก

 

คอลลาเจน (Callagen)

 

เป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง (scleroprotien) ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของ เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน อยู่ในรูปของไฟเบอร์ที่ประกอบด้วยสายไขมัน (peptide chain) 3 สาย ทำให้ผิวหนังมีความชุ่มชื้น ยืดหยุ่น แต่เมื่อเวลาผ่านไปความยืดหยุ่นที่เคยมีก็เสื่อมลง คงไว้แต่ความเหนียวที่เพิ่มมากขึ้น แต่อุ้มน้ำได้น้อยลง ผิวจึงแห้งเหี่ยวยับย่น และด้วยคุณสมบัติเพิ่มความยืดหยุ่นแก่ผิวหนังนี่เอง เครื่องดื่มเสริมคอลลาเจนจึงถือกำเนิดขึ้นมา พร้อมคำบรรยายสรรพคุณที่ว่าช่วยให้ผิวพรรณสวยงาม เต่งตึง แลดูอ่อนกว่าวัย

 

แท้จริงแล้วคอลลาเจนในเครื่องดื่มนั้นไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้โดยตรง ต้องผ่านกระบวนการย่อยเป็นโปรตีนก่อนนำไปใช้ประโยชน์ ฉะนั้นสิ่งที่จะได้รับจากเครื่องดื่มผสมคอลลาเจนจึงเป็นโปรตีนไม่ใช่คอลลาเจนอย่างที่เข้าใจ

 

หากอยากเพิ่มคอลลาเจนแก่ผิวแนะนำให้กินอาหารจำพวกหนังสัตว์ เช่น ขาหมู หมูพะโล้ หมูหนาว อาหารเหล่านี้หากนำไปแช่แข็งให้แยกตัวจะเห็นส่วนที่เป็นหนัง ไขมัน และชั้นวุ้นใสๆ ชัดเจน และชั้นวุ้นใสนี่เองที่เรียกว่าคอลลาเจน นอกจากนี้ควรรับประทานผักผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารตั้งต้นการสังเคราะห์คอลลาเจน เช่น ฝรั่ง ส้ม เบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหลาย เพียงเท่านี้ผิวพรรณร่างกายก็ดูสดใสสมวัยแล้ว

 

ซอย เปปไทด์ (Soy Peptide)

 

คือ โมเลกุลขนาดเล็กที่สุดของโปรตีนจากถั่วเหลือง ที่พร้อมดูดซึมเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้งานได้อย่างเต็มที่ มีผลการทดลองเรื่องซอย เปปไทด์กับการทำงานของสมองโดยทีมวิจัยมหาวิทยาลัยโทโฮคุ ฟุกุชิ เมืองเซนได ประเทศญี่ปุ่นพบว่า กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับซอย เปปไทด์ 4,000 มิลลิกรัม จะมีปริมาณออกซิเจนในสมองส่วนหน้าเพิ่มขึ้นและฮีโมโกลบินในเลือดเข้มข้นขึ้นด้วย อาจส่งผลดีต่อสมองส่วนหน้าที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับความรู้หรือการจดจำ

 

ด้วยคุณสมบัตินี้ จึงเป็นที่มาของเครื่องดื่มสกัดจากถั่วเหลืองเข้มข้นเพื่อบำรุงสมองและเพิ่มความฉลาด หากดื่มเพื่อบำรุงสมองนั้นดูจะมีความเป็นไปได้ แต่ดื่มแล้วจะฉลาดจริงหรือไม่ ยังไม่มีคำยืนยันแน่นอน เพราะสมองมนุษย์จะพัฒนาได้ดีที่สุดขณะอยู่ในครรภ์มารดา และเสริมความฉลาดเพิ่มได้ในช่วงขวบปีแรกๆ ฉะนั้น การดื่มซอย เปปไทด์ จึงไม่น่าจะช่วยให้สมองฉลาดขึ้นได้

 

ข้อพึงระวังคือ เครื่องดื่มที่ผสมซอย เปปไทด์มีความเข้มข้น อาจทำให้ผู้สูงอายุท้องอืด ลองดื่มน้ำนมถั่วเหลืองแทน ได้ประโยชน์พอกัน แต่ความเข้มข้นน้อยกว่า ร่างกายจึงไม่ต้องใช้พลังงานในการย่อยและดูดซึมมาก ที่สำคัญน้ำนมถั่วเหลืองนอกจากหาซื้อง่าย ราคาไม่แพงแล้ว ยังจัดเป็นสุดยอดเครื่องดื่มธัญพืชปราบมะเร็ง เพราะถั่วเหลืองมีไฟโตเอสโตรเจน ที่ออกฤทธิ์ยับยั้งการเกิดมะเร็ง ทั้งมะเร็งปากมดลูก และมะเร็งเต้านมในทั้งหญิงและชาย

 

 

 

•  

Herbs for Health.

ตะไคร้ ชื่อสามัญ : Lemongrass.

           ใบ แก้ไข้ ลดความดันโลหิต เหง้า บำรุงธาตุ แก้เบื่ออาหาร แก้กระษัย ขับลมในลำไส้ แก้ปัสสาวะพิการ แก้นิ่ว ทั้งต้นตะไคร้ ช่วยขับลม แก้นิ่ว ลดอาการปวดท้อง จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย ขับปัสสาวะ แก้หืด บำรุงธาตุ ขับเหงื่อ ขจัดอาการอ่อนเพลีย ปวดหลัง ประจำเดือนมาไม่ปกติ โรคลม นอกจากนี้ยังช่วยรักษาโรคเบาหวาน ชาวตะวันตกนิยมใช้ตะไคร้เป็นส่วนผสมของชาสมุนไพรในประเทศอินโดนีเซียและมาเลเซีย ชาตะไคร้ใช้ดื่มแก้โรคซึมเศร้าแก้อาการ jet lag อันเกิดจากการนั่งเครื่องบินเป็นเวลานานๆ

          ใช้ส่วนของเหง้าและลำต้นแก่ ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารที่สำคัญหลายชนิดเช่น ต้มยำ และอาหารไทยหลายชนิด ให้กลิ่นหอม มีสรรพคุณทางยาเช่น บำรุงธาตุ แก้โรคทางเดินปัสสาวะ ขับลมในลำไส้ทำให้เจริญอาหาร แก้โรคหืด แก้อหิวาตกโรค บำรุงสมอง ช่วยให้สมาธิดี ต้มกับน้ำใช้ดื่มแก้อาเจียน ใช้ต้นสดโขลกคั้นเอาน้ำดื่มแก้อาการเมาในกรณีผู้ที่เมามากๆ ช่วยให้สร่างเร็ว ส่วนหัวสามารถใช้แก้โรคเกลื้อน ท้องอืดท้องเฟ้อ โรคนิ่ว มากไปกว่านั้นยังสามารถทำเป็นยาช่วยนอนหลับ ช่วยลดความดันสูง น้ำมันตะไคร้หอมใช้ทากันยุงได้ ถ้าปลูกใกล้ผักอื่นๆจะช่วยกันแมลงได้และยังให้กลิ่นหอม ที่ดับกลิ่นบางชนิดใช้ตะไคร้เป็นส่วนผสมเพราะมีกลิ่นที่หอม และที่กำจัดยุงบางชนิดก็ใช้ตะไคร้เป็นส่วนผสมด้วยเนื่องจากมีกลิ่นที่แรงจึงช่วยทำให้ไล่ยุงได้ นอกจากนี้ตะไคร้ยังแก้กลิ่นคาวหรือดับกลิ่นคาวของปลา และเนื้อสัตว์ได้ดีมากๆ

ชะอม .ชื่อสามัญ : Acacia Pennata.

                         ชะอมเป็นผักที่อุดมไปด้วยเบต้า-แคโรทีน ช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง ราก แก้ท้องเฟ้อ ขับลมในลำไส้ แก้อาการปวด เสียวในท้องได้ดี ยอดและใบ ช่วยลดความร้อนภายในร่างกาย

ส่วนที่เป็นผัก/ฤดูกาล"ยอดอ่อนใบอ่อน"เป็นไม้ที่ออกยอดทั้งปีแต่จะออกมากในฤดูฝนชาวเหนือนิยมรับ

ประทานยอดชะอมหน้าแล้งเพราะผักชะอมหน้าฝนจะมีรสเปรี้ยวกลิ่นฉุนบ้างครั้งทำให้ปวดท้อง

การปรุงอาหารชะอมเป็นผักที่รับประทานได้ในทุกภาคของเมืองไทยวิธีการปรุงเป็นอาหารคือรบประทาน

เป็นผักจิ้มโดยการลวกหรือนึ่งให้สุกหรือใช้ยอดอ่อนใบอ่อนเด็ดเป็นชิ้นสั้นๆแล้วชุบกับไข่ทอดรับประทาน

ร่วมกับน้ำพริกกะปิชาวเหนือรับประทานร่วมกันส้มตำมะม่วงตำส้มโอนอกจากนี้ชาวเหนือและชาวอีสาน

ยังนิยมนำไปปรุงเป็นแกงเชนชาวอีสานมักนำไปแกงรวมกับปลาไก่เนื้อกบเขียดต้มเป็นอ่อมหรือแกงแกง

ลาวและแกงแคของชาวเหนือเป็นต้น

                                                 ผักชีฝรั่ง ชื่อสามัญ : Stink Weed

                   ใบ ตำแล้วทาเป็นยาแก้แผลเรื้อรัง แก้บวม ต้น แก้แมลงสัตว์กัดต่อย ในทางการแพทย์สามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะได้ ใบสด เคี้ยวเพื่อดับกลิ่นปาก

ผักชีลาว ชื่อสามัญ : Coriander

                                ผล ใช้แก้พิษตานซาง แก้กระหายน้ำ แก้คลื่นเหียน อาเจียน ขับลมในลำไส้ แก้สะอึก ตาเจ็บ แก้ลมวิงเวียน กระทุ้งพิษไข้เหือดหัด สุกใส ดำแดง บำรุงกระเพาะอาหาร ทำให้เจริญอาหาร แก้บิดถ่ายเป็นเลือด คั่วบดผสมสุรากินเป็นยาแก้ริดสีดวงทวาร ต้มเอาน้ำบ้วนปากแก้ปวดฟัน เจ็บในปากในคอ ต้น ใช้ขับเหงื่อ ขับพิษ เหือดหัด สุกใส ดำแดง ขับลม เจริญอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับเสมหะ ดับกลิ่นคาว รมแก้ดากออก แก้ไฟลามทุ่ง พอกทาแก้ผื่นคัน แก้ปวดศีรษะ ต้มดื่มแก้ไอ แก้หวัด อาหารเป็นพิษ แก้สะอึก ราก ใช้เป็นกระสาย กระทุ้งพิษไข้หัวเหือดหัด สุกใส ดำแดง

                                                            กล้วย ชื่อสามัญ : Banana.

           กล้วยเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง และมีโปรตีนใกล้เคียงนมแม่มาก จึงเป็นอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับทารกอายุตั้งแต่ 3 เดือนขึ้นไป ส่วนคนแก่เชื่อกันว่า กินกล้วยน้ำว้าแช่น้ำผึ้งทุกวัน จะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและเป็นยาอายุวัฒนะ กล้วยสุกเหมาะกับเด็กเพราะย่อยง่าย ทั้งกล้วยดิบและกล้วยสุกถูกนำมาใช้แก้อาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร กล้วยหักมุกหรือกล้วยน้ำว้าดิบ นำมาหั่นชิ้นบาง ตากให้แห้งบดผสมน้ำผึ้ง ใช้กินเป็นยาแก้อาการของโรคกระเพาะได้ อาการท้องผูกแก้ได้ด้วยกล้วยสุก เพราะมีสารเพ็กติน (pectin) ช่วยเพื่มกากและกระตุ้นให้ลำไส้ทำงาน คนท้องเสียที่ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อร้ายแรง ให้กินกล้วยดิบแก้ท้องเสีย เพราะในกล้วยดิบมีสารแทนนิน (tannin) ซึ่งเป็นยาสมาน นำกล้วยดิบมาปิ้งให้สุกกรอบ กิน 1-2 ลูก วันละ 3-4 ครั้ง จะช่วยแก้อาการท้องเสียได้ ปลี รักษาโรคโลหิตจาง นำมาแกงกินบำรุงน้ำนมในแม่ลูกอ่อน คั้นน้ำดื่มแก้ปวดท้อง แก้โรคเบาหวาน กาบ นำมาวางตามตัวที่ร้อนเนื่องจากพิษไข้ จะช่วยลดไข้ น้ำกาบกล้วย ช่วยลดอาการปวดลดพิษจางงูกัด ก้าน ใช้พันแผล เปลือกผล ใช้ทาบริเวณยุงหรือมดกัด รักษาอาการผื่นคัน ยางจากใบ ใช้ห้ามเลือด โดยหยดยางลงบนแผล ลำต้นใต้ดิน รักษาแผลไฟไหม้และรอยเกรียมจากแดดเผา ราก นำมาคั้นน้ำดื่มแก้ปวดฟัน แก้โรคขัดเบา รากกล้วยดิบ ต้มน้ำดื่มแก้ร้อนใน

มะนาว ชื่อสามัญ : Lime

               มะนาวเป็นผลไม้ที่มีกรดอินทรีย์หลายชนิด เช่น กรดซิตริก กรดมาลิค ไวตามินซี จากน้ำมะนาว ส่วนน้ำมันหอมระเหยจากผิวมะนาว มีไวตามินเอ และซี ทั้งยังมีธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงกว่าในน้ำมะนาวอีกด้วย

มะนาวมีประโยชน์ใช้เป็นยาสมุนไพร ขับเสมหะ แก้ไอ เลือดออกตามไรฟัน เหงือกบวม นอกจากนี้ยังช่วยแก้อาการปวดศีรษะ แก้อาเจียน เมาเหล้า ขจัดคราบบุหรี่ บำรุงตา บำรุงผิว เป็นต้น
                 รากสด ต้มกินแก้ฟกช้ำจากการถูกกระแทก แก้ปวด แก้พิษสุนัขกัด ผล คั้นกินน้ำแก้กระหาย แก้ร้อนใน บำรุงธาตุ ช่วยให้เจริญอาหาร แก้เลือดออกตามไรฟัน ถ่ายพยาธิ ผลดองเกลือ กินเป็นยาขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ เปลือกผลแห้ง ต้มกินน้ำเป็นยาแก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้ปวดท้อง ขับเสมหะ บำรุงกระเพาอาหาร ขับลม ใบ ต้มกินน้ำแก้ไอ ละลายเสมหะ แก้ท้องอืด ท้องเสีย ช่วยขับลม ทำให้เจริญอาหาร
                                                             

                                               พริกขี้หนู ชื่อสามัญ : Chili Pepper
         ผล ใช้ขับลม ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ ขับผายลม แก้ไข้หวัด แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ลมจุกเสียด บรรเทาอาการเจ็บปวดเคล็ดขัดยอก ฟกช้ำดำเขียว ต้น ใช้ขับปัสสาวะ แก้กระษัย แก้เส้นเอ็นพิการ แก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย

ขึ้นฉ่าย ชื่อสามัญ : Celery.

            ต้นและใบ มีน้ำมันหอมระเหยและมีกลัยโคไซด์อะปิอิน (glycosides apiin) ให้ประโยชน์ในด้านการรักษาบำบัดดังนี้ นำมันหอมระเหย ช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ ลดอาการจุกเสียดบำบัดโรคหอบหืด โรคไต โรคหลอดลมอักเสบมีโพแทสเซียม ทำให้หลอดเลือดขยายตัวช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ โดยไม่มีผลต่อหัวใจ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ลดปริมาณอสุจิ ราก ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ รักษาโรคปวดข้อ เช่น รูมาติส์และโรคเกาต์ เมล็ดใช้เป็นยาขับลม ยาระงับประสาท ยาบำรุงโรคหืดและหลอดลมอักเสบ นอกจากนี้มีโซเดียมอินทรีย์ (organic sodium) ช่วยปรับความเป็นกรดและด่างในเลือดให้สมดุล เกิดผลดีต่อระบบประสาทป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจขาดเลือด รวมทั้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค

       มีโพแทสเซียมสูง ทำให้หลอดเลือดขยายตัว ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคปวดข้อ เช่น รูมาติกและโรคเกาต์ มีโซเดียมอินทรีย์ที่สามารถช่วยปรับความเป็นกรดและด่างในเลือดให้สมดุล น้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายมีสรรพคุณเป็นยากล่อมประสาท ทำให้รู้สึกสบาย และนอนหลับได้ดี การกินขึ้นฉ่ายจะทำให้อสุจิลดลงถึง 50% หลังจากยุติการกินแล้ว จำนวนเชื้ออสุจิจะเพิ่มกลับมาระดับปกติใน 8-13 สัปดาห์

                                                         โหระพา ชื่อสามัญ : Sweet Basil.
               ทั้งต้น ใช้แก้ไข้ แก้พิษฝี หลอดลมอักเสบ แก้พิษ ตานซาง แก้เด็กนอนสะดุ้งผวา ใบ คั้นน้ำแล้วต้มดื่มแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ลมวิงเวียน ช่วยย่อยอาหาร ขับลมในลำไส้ ขับเสมหะ ตำพอกแก้โรคไขข้ออักเสบ แก้แผลอักเสบ ยอดอ่อน ใช้ตำปิดแผลงูกัด แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย เมล็ด ใช้แก้ไอ ขับพยาธิ ขับน้ำเหลืองเสีย พอกฝี แช่น้ำกิน เป็นยาระบาย
                                                       

ชะพลู ชือสามัญ : Piper Samentosum

               • ดอก : ทำให้เสมหะแห้ง ช่วยขับลมในลำไส้


              • ราก : ขับเสมหะให้ออกมาทางระบบขับถ่าย ขับลมในลำไส้ ทำให้เสมหะแห้ง

              • ต้น : ขับเสมหะในทรวงอก

              • ใบ : มีรสเผ็ดร้อน ทำให้เจริญอาหาร ขับเสมหะ ในใบชะพลูมีสาร เบต้า-แคโรทีน สูงมาก

                                ข้อควรระวัง

         ใบชะพลูมีสารกลุ่มออกซาเลต (Oxalate) ค่อนข้างสูง ซึ่งเป็นสารที่สามารถทำให้เกิดนิ่วในไตได้ ถ้าหากร่างกายได้รับการสะสม จึงควรดื่มน้ำมากๆ เพื่อให้สารดังกล่าวถูกเจือจ่าง ถูกขับถ่ายมาทางปัสสวะ หรือทานอาหารจำพวกโปรตีนสูงๆ เพื่อป้องกันการเกิดนิ่วก็ได้
               ดอก มีรสเผ็ด ทำให้เสมหะแห้ง ช่วยขับลมในลำไส้ ราก มีรสเผ็ด ขับเสมหะให้ตาทางทวารหนัก บำรุงธาตุ ขับลมในลำไส้ ทำให้เสมหะแห้ง ต้น มีรสเผ็ด แก้เสมหะในทรวงอก ขับเสมหะ ใบ มีรสเผ็ดร้อน ทำให้เจริญอาหาร ขับเสมหะ ทำให้เลือดลมซ่าน ใบชะพลูมี เบต้า-แคโรทีน สูงมาก เมื่อกินเข้าไปร่างกายจะเปลี่ยน เบต้า-แคโรทีนให้กลายเป็นวิตามินเอ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งที่ปอดกระเพาะอาหาร ลำไส้ ลำคอ และกระเพาะปัสสาวะ ชะพลูมีสารออกซาเลต (Oxalate) ค่อนข้างสูง สารตัวนี้ถ้าสะสมในร่างกายมากๆ จะทำให้เป็นนิ่วในไต จึงควรกินร่วมกับอาหารประเภทโปรตีนสูงเพื่อป้องกันการเกิดนิ่ว หรือดื่มน้ำตามมากๆ เพื่อช่วยระบายสารออกซาเลตออกจากร่างกาย